田舎の味を求めて
皆さんこんにちは。
今回は友人を連れて行った際に好評だった地元の郷土料理店をご紹介します。
それがこちら、「綾の里」です。
こちらのお店、なんと料理が船で運ばれてきます！！
実はこの船で運ばれてくる様子がSNSで話題となり数年前から入店困難な日も続く超人気店で、もしかしたらご存じの方もいらっしゃるかもしれません。
ですが、今回のメインは料理です！！！
今回私たちは冬メニュー（12～４月）の「猪鍋」と「鹿刺身」、年中食べられる「地どり定食」をいただきました。
連れて行った友人はジビエ料理を食べたことがなく猪肉・鹿肉は初挑戦とのことでしたが、
どの料理もとても美味しかったと大変気に入ってくれた様子でした。
特にコクのある柚子味噌ベースの猪鍋は、猪肉の癖が少なく野菜もほっくりした味わいで友人が「また絶対食べにくる！」と言っていました。
私の一押しはやはり地鶏です。歯ごたえのある濃い味付けの大ぶりな地鶏は、炭火で焼かれることで特有の香ばしさもあり御飯が進みます。
鹿刺身も、田舎に住んでいれば知り合いから鹿肉を譲ってもらい食べ慣れている、なんてこともあるかもしれませんが、生姜醤油でいただく、冷たいシャリぬきっと触感の鹿刺しは珍しい料理かと思いますので、食べたことのない方にはぜひ食べていただきたい一品です。
今回ご紹介した料理は上でも記載してある通り期間限定のものもあります。
夏は、冬では食べることのできない鮎料理が出てきますので、気になる料理の時期を確認するのが良いかもしれません。
また、今回私はスムーズに入店することができましたが、時期によっては開店前から行列で朝に来ていた方で締め切ることもあるようです。
予約はできないお店ですので遠くから行く予定のある方はご注意ください。
SNS映えだけを目的に来るのではもったいないほどどの料理もおいしいので、
機会があればぜひ一度食べに行ってください。
私もまた友人を連れて行く口実で食べに行きたいと思います。
「綾の里」
〒880-1303 宮崎県東諸県郡綾町南俣５６９０
営業時間：11:00～材料が無くなり次第終了
定休日：月・木・土
